Cuisinière Plaque chauffante 48 Po. Autoportant

Cuisinière mixte gaz/électricité de style professionnel 122 cm (48 po) à 6 brûleurs avec plaque de cuisson

Laissez libre cours à votre créativité culinaire avec la cuisinière mixte gaz/électricité KitchenAid® de 122 cm (48 po) de style professionnel dotée d'une plaque de cuisson électrique chromée. Cette cuisinière mixte combine un four électrique double et une table de cuisson à gaz à 6 brûleurs. Deux brûleurs à double flamme Ultra Power™ de 20 000 BTU offrent puissance et précision pour saisir, mijoter, faire sauter et faire revenir vos aliments avec succès. La convection véritable Even-Heat™ assure une cuisson et un rôtissage uniformes, tandis que le mode friture à air chaud permet d'obtenir des résultats croustillants et dorés.

Caractéristiques :

Cette cuisinière mixte gaz/électricité

répond aux besoins des cuisiniers les plus exigeants en combinant la précision d'une surface de cuisson à gaz et la cuisson, le rôtissage et le grillage uniformes d'un four électrique. Convection véritable Even-Heat™

Grâce à sa conception unique en forme de nœud papillon, son élément chauffant et son ventilateur assurent une circulation d'air uniforme et une température constante dans tout le four. Résultat : des pâtisseries croustillantes et feuilletées, des rôtis juteux et uniformément dorés, et des légumes savoureux et caramélisés.

Deux brûleurs à double flamme haute puissance

Offrez-vous un contrôle précis grâce à la puissance de l'un (18 000 BTU) et de l'autre (20 000 BTU), avec une large plage de températures intermédiaires. La conception polyvalente à double flamme vous permet de saisir, sauter, mijoter et grésiller, le tout sur le même brûleur.

Personnalisable

Choisissez parmi une palette de finitions extérieures et de quincaillerie en métal. Optez pour les finitions Genévrier, Minerai Noir, Fleur Sauvage, Cardamome, Agave, Orange Brûlé et acier inoxydable classique. Personnalisez votre quincaillerie avec des kits d'accessoires (poignées et boutons) en laiton, bronze, Minerai Noir et acier inoxydable.

Grille wok intégrée

Réalisez chez vous de véritables sautés au wok à haute température. La grille amovible permet de placer un wok à fond rond directement sur les flammes du brûleur pour saisir rapidement des crevettes à l'ail, faire sauter du bœuf épicé ou caraméliser des légumes croquants en quelques minutes.

Mode friture à air chaud sans préchauffage

offre une grande polyvalence en cuisine et permet de préparer des aliments délicieux et croustillants sans attendre. Servez de savoureuses ailes de poulet, des choux de Bruxelles ou des frites de patates douces, avec moins d'huile qu'avec une friture traditionnelle.

Un brûleur de 15 000 BTU

fournit la chaleur intense nécessaire pour saisir, faire sauter, faire revenir et porter rapidement à ébullition de grandes quantités de bouillon.

Trois brûleurs de 15 000 BTU

fournissent la chaleur intense nécessaire pour saisir, faire sauter, faire revenir et porter rapidement à ébullition de grandes quantités de bouillon.

Molette de commande du four rétroéclairée à double cadran

permet de contrôler facilement le mode de cuisson et la température. Le double bouton permet de sélectionner le mode de cuisson souhaité : friture à air chaud, cuisson au four, gril ou convection, puis de régler la température. Un rétroéclairage interactif clignote pendant le préchauffage et s'allume complètement une fois la température souhaitée atteinte.

La plaque de cuisson électrique chromée

offre un préchauffage rapide et un contrôle précis de la température pour dorer, saisir et croustiller parfaitement les aliments sur toute la surface. Sa surface lisse et encastrée facilite la manipulation, même pour les aliments délicats, et offre un grand espace pour cuisiner pour un grand nombre de personnes.

La grille coulissante Satin Glide™

facilite la cuisson avec des plats de grande taille ou lourds. Sa poignée ergonomique et son système de coulissement fluide simplifient le chargement et le déchargement.

Le brûleur mijoteur et fondant de 5 000 BTU

avec sa flamme douce adaptée aux petites casseroles, il permet d'atteindre et de maintenir des températures basses. Mijotez vos sauces jusqu'à obtenir la consistance, le goût et l'aspect parfaits, et faites fondre même les ingrédients les plus délicats. Grilles en fonte bord à bord

S'intègrent harmonieusement à votre plan de travail, vous permettant de déplacer facilement vos casseroles et poêles du plan de travail à la surface de cuisson. Leurs lignes épurées et minimalistes rehaussent le design de votre cuisine. Les grilles en fonte passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Capacité totale de 6,3 pi³

Les deux cavités du four offrent un espace supplémentaire et la possibilité de cuire plusieurs plats à différentes températures. Vous pouvez ainsi rôtir une dinde entière dans le plus grand four tout en préparant un dessert dans l'autre.

Assemblé à Cleveland, Tennessee

Fièrement assemblé à Cleveland, Tennessee, États-Unis.

Système de mise à niveau sans jointure

Offre un accès frontal aux quatre pieds de mise à niveau derrière une simple plinthe amovible, pour une installation sans tracas.

Boutons rétroéclairés de la table de cuisson

S'illuminent lorsque le brûleur ou le four est en marche, créant un halo de LED à douce lumière visible de loin.

Modes de cuisson par convection

Vous aident à obtenir des résultats constants grâce à des températures de cuisson optimales dans trois réglages différents. La cuisson par convection permet de caraméliser des légumes savoureux, tandis que le rôtissage par convection offre des viandes rôties juteuses et le gril par convection des pâtisseries feuilletées et beurrées.

La porte à fermeture douce

facilite la fermeture du four, même les mains chargées, grâce à des charnières spéciales qui évitent les claquements. Une simple pression suffit pour que la porte se referme en douceur.